ოპინელი

Opinel: 102 დანა, რომლებმაც შეცვალეს დანის დაჭერის მანერა

1890 წელს ჟოზეფ ოპინელმა სავოიაში, ალბიე-ლე-ვიუში, დაამზადა დასაკეცი დანა ნახშირბადოვანი ფოლადის პირითა და დავარცხნილი ხის სახელურით. მას შემდეგ დიზაინი თითქმის უცვლელი დარჩა. ეს სტაგნაცია არ არის: ეს იმის დასტურია, რომ კარგად შექმნილ პროდუქტს აქტუალურობის შესანარჩუნებლად ყოველ ხუთ წელიწადში გადახედვა არ სჭირდება.

Opinel-ის ასორტიმენტი დაყოფილია 2-დან 13-მდე რიცხვებით, რომლებიც დანის პირის სიგრძეს შეესაბამება. №8 (85 მმ პირი) მსოფლიოში ყველაზე გაყიდვადი დანაა თავის კატეგორიაში. №10 (100 მმ პირი) საუკეთესო არჩევანია გარე გამოყენებისთვის. ეს არ არის მარკეტინგული მიახლოებები: ეს ზომებია.

ნახშირბადოვანი ფოლადი თუ უჟანგავი ფოლადი: ტექნიკური არჩევანი და არა ესთეტიკური

Opinel-ის დანები ფოლადის ორ ძირითად ტიპშია წარმოდგენილი. XC90 (0.9%-იანი ნახშირბადოვანი ფოლადი) გამოირჩევა დახვეწილი затоვებითა და უმაღლესი, ხანგრძლივი ჭრის უნარით უჟანგავი ფოლადისგან განსხვავებით. მთავარი ნაკლი: ის იჟანგება, თუ სველ მდგომარეობაში დატოვდება. 12C27 Sandvik (შვედური უჟანგავი ფოლადი, HRC 57–59) ნაკლებად იწმინდება, მაგრამ განსაკუთრებულ მოვლას არ საჭიროებს. ყოველდღიური სამზარეულოს გამოყენებისთვის ან ნესტიან პირობებში უჟანგავი ფოლადი საუკეთესო არჩევანია. ნადირობისთვის, ბუნებრივი პროდუქტების შეგროვებისა და ხეზე მუშაობისთვის კი ნახშირბადოვანი ფოლადი უფრო შესაფერისია.

ბრუნავი რგოლი, რომელიც 1955 წელს ჯოზეფ ოპინელმა დააპატენტა, ბრენდის კიდევ ერთი გამორჩეული მახასიათებელია. დახურულ მდგომარეობაში ის დანას ფიქსაციაში ამყოფებს, ხოლო გახსნილ მდგომარეობაში — ბლოკავს. ეს არის უსასხლეტი მექანიზმი, რომელიც თავისუფალია ზედმეტი სირთულისგან და საიმედოა როგორც ცივ, ისე ცხელ პირობებში. დანაკეთებლები, რომლებიც ამ სისტემის გაუმჯობესებას ცდილობდნენ, იშვიათად თუ უკეთესდებოდნენ.

ხელის საჭეები: ბუზღუას, ნუში, ზეთისხილის ხე, კოპიტნიკი

ფიჭვის სახელური სტანდარტია. მსუბუქი, მტკიცე და ხელში ნეიტრალური. ნუში (სერია Tradition) უფრო მკვრივია, უფრო მჭიდრო ტექსტურით, რომელიც ნესტისადმი უკეთეს წინააღმდეგობას უზრუნველყოფს. ზეთისხილის ხე, რომელიც გარკვეულ ლიმიტირებულ გამოშვებებში გამოიყენება, სამივეს შორის ყველაზე მაგარია, მაგრამ მასთან მუშაობა ყველაზე რთულია. წმინდა მუხა, რომელიც სპეციალურ გამოშვებებში გვხვდება, სიმკვრივით ბზის ხეს ჰგავს.

Opinel-ის ხის სახელური არ არის განკუთვნილი ჭურჭლის სარეცხი მანქანისთვის. ცხელი წყალი ხის გაბერვას იწვევს და შეიძლება დანის სამუდამოდ გაჭედვა გამოიწვიოს. ეს მოვლის ძირითადი რჩევაა, რომელსაც ბევრი ძალიან გვიან იგებს.

Opinel თანამედროვე ფრანგულ დანაგვიში

Opinel სავოიის ხელოსნობიდან მომდინარე ფესვების გამო თიერის საჭრელი იარაღების ტრადიციას ეკუთვნის, მაგრამ ბრენდს საკუთარი სამრეწველო განვითარების გზა აქვს. მისი წარმოების მოცულობა (წელიწადში რამდენიმე მილიონი ერთეული) არ დათმობია ძირითად ხარისხს: დამუშავების დეტალები, აწყობის დაშვებები და პირიანი ნაწილის გეომეტრია უცვლელი დარჩა.

ფრედ პერინის მსგავს დიზაინერებთან შედარებით, რომელიც კონკრეტული ტაქტიკური დანიშნულებისთვის მორგებულ პირიანობას ქმნის, ან Wildsteer-თან, რომლის ფიქსირებულპირიანი დანები ექსტრემალური პირობებისთვისაა შექმნილი, Opinel განსხვავებულ ნიშას იკავებს. ის არც კოლექციონერის დანაა და არც გადარჩენის საშუალება. ეს არის ყოველდღიური სამუშაო დანა, რომელიც შექმნილია იმისთვის, რომ მინიმალური მოვლა-პატრონით ათწლეულები იარსებოს.

Opinel-ის არჩევა: პრაქტიკული კრიტერიუმები

მსუბუქი სამზარეულოს გამოყენება / პიკნიკი: №8 უჟანგავი ფოლადი, ფიჭვის სახელური. ზომისა და მართვადობის ოპტიმალური თანაფარდობა პურის, ხილისა და ცივი ხორცის დასაჭრელად.
ლაშქრობა / გარე აქტივობები: ნახშირბადოვანი ფოლადი №9 ან №10. XC90 პირი შეიძლება დამაკვეთოთ ნებისმიერ ქვაზე, მდინარის კენჭის ჩათვლით.
მებაღეობა და გასხვლა: №8 ნახშირბადოვანი ფოლადი, ბრტყელი პირი. პირის დახვეწილი გეომეტრია კარგად მუშაობს ღეროებსა და კალმებზე.
სოკოები: №8 ინტეგრირებული ჯაგრისით (სოკოების სერია). მოკლე პირი, მომრგვალებული წვერი, პრაქტიკული.

შეზღუდული გამოცემები და კოლაბორაციები

Opinel-მა სერიები გამოუშვა ინდუსტრიულ დიზაინერებთან (ტიბო პერუ, მატალი კრასე) და ხელოსან დანთმელებთან თანამშრომლობით. ეს გამოცემები, როგორც წესი, ცვლიან სახელურის ფორმას ან ზედაპირის დამუშავებას, იშვიათად — პირის გეომეტრიას. ისინი მიმზიდველია კოლექციონერებისთვის და არა აუცილებლად მომხმარებლებისთვის. ეს განსხვავება მნიშვნელოვანია.

კომპანია ასევე თანამშრომლობს კლოდ დოზორმთან დაახლოებულ დამოუკიდებელ დანაგისმჭრელებთან დაკეცვის უფრო ხელით შესრულებული მეთოდებისთვის, დამუშავების სხვადასხვა დონითა და შესაბამისი ფასებით. ეს ორი საწარმოო ფილოსოფია ერთმანეთს არ ეწინააღმდეგება და თანაარსებობს.

რატომ 102 ერთეული ამ კატეგორიაში

აქ ხელმისაწვდომი Opinel-ის ასორტიმენტი მოიცავს სტანდარტულ მოდელებს, ნახშირბადოვანი ფოლადის სერიას, ეგზოტიკური ხის სახელურებიანი ვერსიებს, კულინარიულ გამოცემებს (Les Essentiels-ის სერია, სტეიკის დანები, პატარა დანები) და რამდენიმე ერთობლივ პროდუქტს. 102 ერთეული წარმოადგენს მთელ მიმდინარე წარმოების ასორტიმენტს და არა თვითნებურად შერჩეულ კოლექციას. ზოგიერთი მოდელი ცალ-ცალკე იყიდება, ზოგი კი — ნაკრებებში. ფასები მერყეობს 15 ევროზე ნაკლებიდან (ნეკერჩხლის სახელურიანი, 7-ნომერი, უჟანგავი ფოლადის დანას) 80 ევროზე მეტამდე (ძვირფასი ხის სერია).

დღეს შეძენილი Opinel No. 8 XC90, სათანადოდ გაპრიალებული და მშრალად შენახული, ოცდაათი წლის შემდეგ ზუსტად ისე იმუშავებს, როგორც პირველ დღეს. ეს დაპირება არ არის: ეს არის გადამოწმებადი დაკვირვება, რომელიც ეფუძნება 1980-იან წლებში შეძენილ და დღემდე გამოსაყენებელ მოდელებს.

როგორ ავირჩიო ოპინელის სწორი ზომა?

ოპინელის ნომერი პირდაპირ მიუთითებს პირის სიგრძეზე: №6 (7 სმ) ჯიბის ყოველდღიური ამოცანებისთვის, №8 (8.5 სმ) უნივერსალური პიკნიკისა და სამზარეულოსთვის, №10–12 კი ბანაკისა და ნადირობისთვის. ხელის ზომის მიხედვით აარჩიეთ — დიდი ხელისთვის №8-დან დაიწყეთ. ოპინელის ჯიბის დასაკეცი დანა ყველაზე პოპულარული №8 ზომაა.

რა განსხვავებაა უჟანგავ და ნახშირბადოვან ფოლადს შორის?

Inox (12C27) უჟანგავი ფოლადი არ ჟანგდება, ნაკლებ მოვლას საჭიროებს და სველ პირობებში ან ხილის ჭრისთვის იდეალურია. Carbon ნახშირბადოვანი ფოლადი უფრო ბასრია და ადვილად ილესება, თუმცა ტენისგან ჟანგდება. ნახშირბადოვანი ფოლადის ოპინელის დანა გამოცდილ მომხმარებლებს ურჩევნიათ სიმახვილის გამო.

როგორ მოვუარო ოპინელის ხის სახელურს?

ბუკის ხის სახელური ტენისგან იბერება და პირი ჭედვას იწყებს. არ ჩაყაროთ წყალში და არ ჩადოთ ჭურჭლის სარეცხ მანქანაში. დროდადრო წაუსვით სელის ან ცომის ზეთი ხის დასაცავად. ოპინელის ხის სახელურის მოვლა ახანგრძლივებს დანის სიცოცხლეს და ინარჩუნებს Virobloc ბლოკირების გამართულ მუშაობას.

ვისთვის გამოდgeba ოპინელის დანა საუკეთესოდ?

ოპინელი შესაფერისია ლაშქრობისთვის, პიკნიკისთვის, ბაღში მუშაობისა და ყოველდღიური საყოფაცხოვრებო ამოცანებისთვის. მსუბუქი წონა და Virobloc უსაფრთხო ბლოკირება მას ახალბედებისთვისაც კომფორტულს ხდის. სამზარეულოსთვის №8–10 გამოდგება, გრილიოსისთვის კი სპეციალური სერია. ოპინელის სატურისტო დასაკეცი დანა ბუნებაში გასვლის სანდო თანამგზავრია.